warmer Meeresfrüchtesalat

Zutaten:
ca. 300 gr. gemischte Meeresfrüchte (ich nehme Krabben, Calamares und Muscheln)

Babyspinat
Knoblauch
1/2 Zwiebel
Saft von einer Zitrone

Öl
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Babyspinat waschen und abtropfen lassen
die Meeresfrüchte und Zwiebel mit etwas Öl scharf anbraten, danach Knoblauch zugeben und mit dem Zitronensaft ablöschen, salzen und ordentlich pfeffern.

Danach die Hitze abstellen und Olivenöl über die warmen Meeresfrüchte geben, gut durchmischen und über den Salat geben.

Guten Apetitt